De Koe..
De koe is een vrouwelijk rund. Het is een zoogdier die ongeveer 7800 liter melk per jaar produceert.
Koeien worden gemiddeld 20 jaar als je ze goed onderhoud. Tegenwoordig proberen ze koeien van een langere levensduur te voorzien. Zodat ze langer melk geven dan 4.5 jaar en dus minder
snel naar het slagthuis moeten worden getransporteerd..
De magen van de koe..
Koeien hebben in tegenstelling tot andere zoogdieren 4 magen, ze behoren tot de herkauwers. Hij trekt gras uit de grond
met zijn tong en maalt het fijn met zijn tanden. Slikt het daarna door waardoor het via de slokdarm in de eerste maag komt.
Als deze maag (pens) vol is, dankom het gras terug in de mond waardoor het weer fijngekauwd wordt. Hierna gaat het naar de 2de maag. Dan naar de 3de en ten slotte naar de 4de. Hier volgt een table
met daarin alle magen en de functies daarvan.
Maag
Taak
Pens.
Voedsel wordt door micro-organismen gefermenteerd.
Netmaag.
Transport naar de Boekmaag.
Boekmaag.
Vocht wordt weggehaald.
Lebmaag.
Voedsel wordt verteerd door spijsverteringsappen.
De Melkproducte van de Koe.
In 1950 gaf een koe gemiddeld 3.980 liter melk per jaar. In 2006 is dit aantal toegenomen tot 7.800 liter melk. En
vandaag de dag geven sommige koeien zelfs 12000 liter melk per jaar. Dit kom mede dankzij een speciaal fokprogramma,
en het bijvoeren van krachtvoer. De melk wordt gevormd in de melkblaasjes van de uier. Melkvormende cellen halen de nodige bestanddelen uit het bloed. Er moet circa 300 tot 400 liter bloed passeren om 1 liter melk te maken. Druppels melk verlaten de melkklieren pas wanneer de druk in de melkboezem te groot wordt. Wanneer op de juiste manier op de tepels (op de uier) van een koe geduwd wordt, komt er melk uit. Er kan ook machinaal worden gemolken met een melkmachine. Een soort klauw met 4 tepelhouders (rubberen zuignappen) wordt aan de tepels van koe gehangen. Dit wordt mogelijk gemaakt met behulp van een vacuümpomp. Door een zogenaamde pulsator wordt de onderdruk ritmisch gevarieerd om het zuigen van een kalf na te bootsen.
In principe moet een koe twee keer per dag worden gemolken, in ieder geval de eerste 10 maanden nadat een kalfje geboren is. Vandaar dat gewenst is dat een koe ieder jaar een kalf krijgt. Een pas geboren kalf wordt meestal meteen bij de moeder weggehaald. Op sommige bedrijven mag het kalf de eerste weken bij de moeder drinken of bij zoogkoeien een veel langere periode. De eerste drie dagen krijgt het, om het afweersysteem op te bouwen, de moedermelk (biest) met een nep speen te drinken. Bij zoogkoeien gaat het niet om de melk maar om het vlees. Melkkoeien geven meer melk dan een kalf op kan drinken; van de overige melk worden zuivelproducten gemaakt.
Een gedeelte van de vrouwelijke kalveren blijft op het bedrijf en wordt opgefokt tot melkkoe. De stiertjes gaan naar een mesterij als vleeskalf, of worden dekstieren.
Op dit filmpje zie je de koeien die na de winter voor het eerst uit de stal komen.
